Каркас съедобный (Celtis edulis)

Yellow-fruit hackberry

Celtis edulis: морфология, распространение и использование

Восточноазиатский вид Celtis edulis встречается преимущественно в лиственных лесах Корейского полуострова и Японии. Растение выделяется среди родственных видов своими сладковатыми съедобными плодами, что и нашло отражение в его латинском видовом эпитете.

Впервые таксон был научно описан японским ботаником Такеносином Накаи в 1930 году. Дерево активно участвует в формировании лесного полога умеренной зоны Дальнего Востока.

Таксономия

∟ царство Plantae
∟ отдел Tracheophytes (Сосудистые растения)
∟ подотдел Spermatophytes (Семенные растения)
∟ Angiosperms
∟ mesangiosperms
∟ eudicots
∟ Superrosids
∟ rosids
∟ отряд / порядок Rosales
∟ семейство Cannabaceae (Коноплёвые)
∟ род Celtis (Каркас)
∟ вид Celtis edulis (Каркас съедобный)

Морфология

Дерево обладает развитой корневой системой и широкой раскидистой кроной. Листовые пластинки очередные, с выраженным асимметричным основанием и пильчато-зубчатым краем, характерным для представителей этого рода.

Плоды формируются в виде мясистых костянок небольшого размера. В стадии полной зрелости они приобретают желтоватый оттенок и содержат твердое семя, окруженное тонким слоем съедобной мякоти.

Период цветения

Цветение протекает в весенние месяцы, одновременно с распусканием листьев.

Янв

Фев

Мар

Апр

Май

Июн

Июл

Авг

Сен

Окт

Ноя

Дек

Применение

Сладковатая мякоть желтых плодов пригодна для употребления в пищу в сыром виде, хотя и не имеет промыслового или коммерческого значения.

Древесина обладает достаточной твердостью и упругостью, благодаря чему периодически используется местным населением в небольших столярных проектах и для изготовления инструментов.

Интересные факты

Вид описан сравнительно поздно, в начале XX века, что связано с высокой морфологической схожестью многих азиатских видов рода Каркас.
Плоды дерева служат важным источником углеводов для перелетных птиц в осенний период.