Не все садоводы и уж тем более не каждый городской житель могут похвастаться наличием погреба или овощехранилища. Чтобы сохранить овощные запасы до весны, на помощь придет холодильный шкаф, который можно сделать своими руками.
Для чего нужен
Часть людей привыкла покупать овощи на зиму впрок. Чаще всего делают внушительные запасы картофеля, приобретая сразу по несколько мешков. Однако в условиях городской квартиры клубни быстро теряют влагу и вянут.
Для их хранения можно купить специальный холодильник (к сожалению, это не всем по карману) или смастерить установку, в которой овощи не будут портиться.
Большинство горожан устанавливают на балконе или размещают за окном ящик, куда укладывают овощи. Подобное место хранения требует особого внимания, ведь при низкой температуре продукты могут замерзнуть.
Ящик утепляют пенопластом или другим материалом, однако это не всегда помогает, особенно в сильные морозы.
Как сделать
Для хранения овощей лучше сделать холодильный шкаф с автоматической регулировкой температуры. Это избавит от необходимости при наступлении морозов или оттепели проверять целостность продуктов. Установить шкаф рекомендуется в лоджии или на балконе.
В качестве основы можно использовать корпус от старого холодильника, если он есть. Это даст возможность разложить продукты на разных полках.
Овощехранилищем может послужить и простой короб с откидывающейся крышкой или дверцей, покрытый снаружи любым теплоизоляционным материалом. Для защиты от непогоды сверху его рекомендуется облицевать нержавеющим металлом или пластиком.
Внутри короба располагают нагреватель из нескольких ламп мощностью 25–40 Вт. Делают его, прикрепляя уголки к листу металла (можно взять поднос, например). К ним прикручивают фарфоровые патроны ламп. Пластиковые использовать нежелательно — у них меньший температурный запас.
Покупка промышленного терморегулятора обойдется дорого, поэтому будет дешевле изготовить его самостоятельно. Самый простой датчик, реагирующий на замерзание жидкости, можно сделать из пластикового флакона или бутыли небольшого размера. Емкость заполняют дистиллированной водой.
При замерзании жидкость расширяется, тем самым раздвигая стенки емкости, в которую она налита.
Если рядом расположить контактную пару с толкателем на пружине, увеличивающаяся в объеме бутыль приведет в действие этот механизм и включит нагреватель. Лампы накалятся, и температура поднимется.
Терморегулятор располагают на боковой стене короба так, чтобы большая его часть была утоплена в теплоизоляционный материал, а датчик находился на поверхности и реагировал на изменения окружающей среды.
Для этого в утеплителе делают выемку и вставляют прибор. По мере повышения температуры воздуха вода в емкости будет таять, бутыль сожмется, и нагреватель вовремя отключится.
