На земле
  • Комнатные растения
    • Кактусы и суккуленты
      • Замиокулькас
        • Болезни и вредители
        • Виды
        • Правила ухода
          • Пересадка
        • Размножение
      • Шлюмбергера
        • Виды и сорта
        • Уход
        • Цветение
        • Болезни и вредители
      • Гимнокалициум
      • Молочай
        • Миля
      • Опунция
      • Рипсалидопсис
      • Пуансеттия
    • Декоративно-лиственные
      • Аспарагус
        • Виды
      • Алоказия
        • Виды
      • Аукуба
      • Гинура
      • Дримиопсис
      • Кордилина
      • Оксалис
      • Пахира
      • Радермахера
      • Филодендрон
    • Декоративно-цветущие
      • Антуриум
      • Эухарис
        • Болезни и вредители
        • Размножение
        • Цветение
      • Спатифиллум
        • Виды
        • Уход
        • Проблемы
      • Гиппеаструм
      • Орхидея
  • Кругозор
  • Декоративный сад
    • Клематис
    • Лиственница
    • Петуния
    • Розы
    • Туя
    • Тюльпаны
    • Бархатцы
    • Боярышник
  • Огород
    • Баклажан
    • Горох
    • Дайкон
    • Кабачки
    • Капуста
    • Картофель
    • Лук
    • Морковь
    • Огурцы
    • Перец
    • Редис
    • Свекла
    • Томаты
    • Тыква
    • Чеснок
  • Плодовый сад
    • Виноград
    • Вишня
    • Голубика
    • Груша
    • Жимолость
    • Земляника
    • Клубника
    • Крыжовник
    • Малина
    • Смородина
    • Черешня
    • Яблоня
Главная » Земельный участок » Плодовый сад » Шиповник
Шиповник

Как собрать и высушить шиповник, чтобы сохранить в нем целебные свойства

от Редакция На земле инфо 06.09.2021
208 просмотров
foto16660-1
1 комментарий 0FacebookTwitterPinterestVKOdnoklassnikiWhatsappTelegram
208

В шиповнике содержится фолиевая кислота, кальций, фосфор, лимонная и яблочная кислоты, витамин С и другие полезные элементы. Ягоды шиповника следует заготавливать осенью.

Содержание показать
Как собирать шиповник
Как сушить плоды шиповника: основные рекомендации
Открытый способ сушки
Как сушить ягоды шиповника в духовом шкафу и электросушилке

Как собирать шиповник

Чтобы ягоды сохранили свои свойства, важно их снимать в конце августа и вплоть до заморозков.

Для сбора подходят недозревшие, крупные плоды ярко-красного цвета. Именно в них содержится максимальный объем микроэлементов и витаминов.

Ягоды срывают с подножкой и цветоложем. От них избавляются уже после сушки.

Если шиповник слишком долго будет висеть на ветвях, то уровень витамина С в них значительно снизится, но вырастет объем сахара. При резком понижении температуры снижается объем аскорбиновой кислоты.

Как сушить плоды шиповника: основные рекомендации

Перед сушкой нужно тщательно вымыть ягоды. Плодовая чашечка не должна быть повреждена. Плоды не должны быть деформированными и разбитыми.

Резать их нельзя, поскольку они утратят вкусовые и целебные свойства.

Высушенные ягоды можно употреблять на протяжении 1 года.

Открытый способ сушки

Шиповник можно сушить на веранде или чердаке. Главное, чтобы место было темным, но проветриваемым. Ягоды раскладывают на сухую поверхность. Процедура занимает до четырех недель. За этот период следует несколько раз перевернуть ягоды, чтобы сушка была равномерной.

foto16660-2

Плоды рекомендуется несколько суток хранить в коробке из картона, чтобы испарилась лишняя влага. Основная задача состоит в том, чтобы избежать попадания прямых лучей ультрафиолета.

Как сушить ягоды шиповника в духовом шкафу и электросушилке

Независимо от разновидности духовки, шиповник следует предварительно выть и равномерно разместить на противне. При сушке в электродуховке, ягоды шиповника должны сушиться около трех часов при температуре +40℃ 3-4 часа.

foto16660-4

Температуру можно постепенно повышать до до +60℃. При +100℃ ягоды высушиваются в газовой духовке всего за десять минут. Далее температуру можно понизить до +45 ℃.

Сушить плоды нужно не более трёх часов.

Чтобы высушить плоды шиповника в электросушилке нужно разложить их на поддоне. Рекомендованная температура составляет от +45 до +60℃. Ее можно постепенно увеличивать. При данном способе высушивания потребуется до 14 часов. Многие любят этот способ сушки, поскольку он не требует никаких лишних затрат и усилий. Процедура выполняется автоматически, без участия человека.

1 комментарий 0 FacebookTwitterPinterestVKOdnoklassnikiWhatsappTelegram

1 комментарий

Татьяна 30.04.2022 - 10:12

Селекционера вишни “Десертная Морозовой” зовут не Татьяна (не знаю кто вам это пишет), А Тамара Васильевна Морозова, ее вишня “Тамарис” в честь ее имени.

ответить

Оставьте комментарий Отменить ответ

Сохранить мои данные в этом браузере для следующего комментария.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

От редакции

От редакции

Дорогие читатели!

Наш ресурс позволит вам избежать ошибок и разочарований при уходе за комнатными растениями. Вы сможете изучить основные потребности растений и узнаете, как создать дома подходящие условия. И планируя покупку очередного зеленого друга будете иметь четкое представление о том, какому растению будет комфортно в вашем жилище, а с каким придется изрядно попотеть. Желаем вам приятного чтения и удачных приобретений!

Рубрики

Мы в Яндекс.Дзен

Для чего нужна кошачья мята, как ее вырастить и правильно использовать

Кругозор

  • 1

    Раствор янтарной кислоты для укоренения черенков

  • 2

    Умелый акцент: 5 растений с необычной расцветкой листьев, которые выглядят дорого даже в невзрачном горшке

  • 3

    Практичнее, чем букет: 5 красивых комнатных цветов, которые можно подарить на праздник

  • 4

    4 способа с пользой применить мох сфагнум в домашнем цветнике

  • 5

    3 способа размножения бугенвилии в домашних условиях

Обновления

  • Для чего нужна кошачья мята, как ее вырастить и правильно использовать

    28.03.2023
  • Почему у соседа пышно цветущая герань, а моя – жалкая и чахлая?

    24.03.2023
  • Золотой очиток Sedum Adolphii: внешний вид и правила выращивания

    24.03.2023
  • Почему не цветет королевская герань и как добиться ее цветения

    23.03.2023
  • Гордость цветовода — гербера: как вырастить ее из семян в домашних условиях?

    23.03.2023
  • Youtube
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
Footer Logo
  • Обратная связь
  • Политика конфиденциальности

@2020 - Все права защищены

На земле
  • Комнатные растения
    • Кактусы и суккуленты
      • Замиокулькас
        • Болезни и вредители
        • Виды
        • Правила ухода
          • Пересадка
        • Размножение
      • Шлюмбергера
        • Виды и сорта
        • Уход
        • Цветение
        • Болезни и вредители
      • Гимнокалициум
      • Молочай
        • Миля
      • Опунция
      • Рипсалидопсис
      • Пуансеттия
    • Декоративно-лиственные
      • Аспарагус
        • Виды
      • Алоказия
        • Виды
      • Аукуба
      • Гинура
      • Дримиопсис
      • Кордилина
      • Оксалис
      • Пахира
      • Радермахера
      • Филодендрон
    • Декоративно-цветущие
      • Антуриум
      • Эухарис
        • Болезни и вредители
        • Размножение
        • Цветение
      • Спатифиллум
        • Виды
        • Уход
        • Проблемы
      • Гиппеаструм
      • Орхидея
  • Кругозор
  • Декоративный сад
    • Клематис
    • Лиственница
    • Петуния
    • Розы
    • Туя
    • Тюльпаны
    • Бархатцы
    • Боярышник
  • Огород
    • Баклажан
    • Горох
    • Дайкон
    • Кабачки
    • Капуста
    • Картофель
    • Лук
    • Морковь
    • Огурцы
    • Перец
    • Редис
    • Свекла
    • Томаты
    • Тыква
    • Чеснок
  • Плодовый сад
    • Виноград
    • Вишня
    • Голубика
    • Груша
    • Жимолость
    • Земляника
    • Клубника
    • Крыжовник
    • Малина
    • Смородина
    • Черешня
    • Яблоня