Портулак съедобный (Portulaca edulis)

Силуэт: T. Michael Keesey / Лицензия

Portulaca edulis — описание, распространение и особенности вида

Portulaca edulis входит в состав специфической флоры Восточного Средиземноморья и прилегающих африканских территорий. Этот засухоустойчивый вид семейства Портулаковые (Portulacaceae) великолепно адаптирован к жаркому климату региона.

Естественный ареал охватывает территории от острова Кипр через Ливан и Турцию вплоть до Судана. Вид предпочитает открытые местообитания и часто встречается на легких, хорошо дренируемых грунтах.

Таксономия

∟ царство Plantae
∟ отдел Tracheophytes (Сосудистые растения)
∟ подотдел Spermatophytes (Семенные растения)
∟ Angiosperms
∟ mesangiosperms (Мезангиоспермы)
∟ eudicots
∟ core eudicots
∟ Superasterids
∟ отряд / порядок Caryophyllales
∟ подотряд / подпорядок Portulacineae
∟ семейство Portulacaceae (Портулаковые)
∟ род Portulaca (Род Портулак)
∟ вид Portulaca edulis (Портулак съедобный)

Морфология

Растение обладает характерными для суккулентов плотными, запасающими влагу тканями в стеблях и листовых пластинках. Формирует раскидистые побеги, которые стелются по поверхности земли или слегка приподнимаются над ней.

Особенности строения позволяют виду минимизировать испарение влаги под палящим солнцем. Цветение обычно приурочено к периодам, когда растение обеспечено достаточным количеством воды для полноценного формирования семян.

Применение

Хотя видовой эпитет «edulis» переводится с латыни как «съедобный», растение имеет статус дикорастущего и собирается местным населением преимущественно в естественной среде обитания.

В некоторых регионах Ближнего Востока надземная часть может использоваться в традиционной кулинарии, аналогично другим съедобным видам портулака.

Интересные факты

Вид был научно описан и получил свое актуальное название трудами ботаников Авиноама Данина (Avinoam Danin) и Багеллы.
Несмотря на ограниченный ареал, растение успешно выживает в суровых климатических условиях суданских пустынных окраин.