Портулак огородный обыкновенный (Portulaca oleracea subsp. oleracea)

baldroega beldroega beldroega-de-comer

Portulaca oleracea subsp. oleracea: ботаническое описание и ареал

Типовой подвид портулака огородного имеет долгую историю существования рядом с человеком и активно осваивает новые территории. Впервые классифицированный Карлом Линнеем в 1753 году, этот таксон в настоящее время встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.

В естественной среде растение часто колонизирует нарушенные почвы, обочины дорог и сельскохозяйственные угодья. Благодаря высокой жизненной силе и способности запасать влагу, оно легко переносит длительные засушливые периоды.

Таксономия

∟ царство Plantae
∟ отдел Tracheophytes (Сосудистые растения)
∟ подотдел Spermatophytes (Семенные растения)
∟ Angiosperms
∟ mesangiosperms (Мезангиоспермы)
∟ eudicots
∟ core eudicots
∟ Superasterids
∟ отряд / порядок Caryophyllales
∟ подотряд / подпорядок Portulacineae
∟ семейство Portulacaceae (Портулаковые)
∟ род Portulaca (Род Портулак)
∟ вид Portulaca oleracea (Портулак огородный)
∟ подвид Portulaca oleracea subsp. oleracea (Портулак огородный обыкновенный)

Морфология

Растение формирует раскидистые кустики со стелющимися мясистыми побегами, которые способны укореняться в узлах при контакте с влажной почвой. Гладкие суккулентные стебли часто приобретают пурпурный оттенок под воздействием яркого солнечного света.

Листья простые, толстые, с тупой верхушкой и клиновидным основанием. Желтые обоеполые цветки раскрываются только в утренние часы и в ясную погоду, быстро увядая к середине дня.

Период цветения

Обильно цветет с раннего лета до начала осени.

Янв

Фев

Мар

Апр

Май

Июн

Июл

Авг

Сен

Окт

Ноя

Дек

Применение

В ряде стран Южной Европы молодые побеги и листья активно употребляют в пищу в свежем виде, добавляют в супы и салаты. Растение ценится диетологами за аномально высокое для листовой зелени содержание омега-3 жирных кислот.

Несмотря на кулинарную ценность, в сельском хозяйстве таксон причисляется к агрессивным сорнякам из-за огромной семенной продуктивности и способности к быстрой регенерации.

Интересные факты

Один крупный экземпляр способен произвести до нескольких сотен тысяч мельчайших семян за сезон вегетации. Эти семена обладают феноменальной устойчивостью и могут сохранять всхожесть в почве на протяжении десятилетий, ожидая благоприятных условий.

География распространения

Португалия (вкл. Азорские острова и Мадейру)

Источники

Linnaeus, C. Species Plantarum 1: 445 (1753).
Checklist da Flora de Portugal (Continental, Açores e Madeira). Associação Lusitana de Fitossociologia.
Flora Vascular.