Anamú (Petiveria)

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Género Petiveria: Propiedades, morfología y efectos

Extendida por los trópicos americanos, Petiveria destaca como un género botánico singular debido a su característico y penetrante aroma a ajo. Esta planta herbácea perenne se distribuye de manera natural desde el sur de Estados Unidos hasta Sudamérica tropical.

Su presencia en la medicina tradicional y su química compleja la convierten en un objeto de estudio de gran relevancia científica.

Taxonomía

  • царство Plantae
  • división Tracheophytes
  • subdivisión Spermatophytes (Plantas con semilla)
  • Angiosperms
  • eudicots
  • Superasterids
  • orden Caryophyllales
  • familia Petiveriaceae
  • género Petiveria (Anamú)

Morfología

Este arbusto herbáceo perenne alcanza una altura aproximada de 1 metro y posee raíces profundas. Sus hojas son simples, alternas y presentan una venación de primer orden de tipo pinnada.

La morfología reproductiva se caracteriza por los siguientes aspectos:

  • Las inflorescencias son de tipo determinado.
  • Las flores son de tamaño pequeño, con tonalidades verdosas y estructura picada.
  • El periodo de mayor actividad reproductiva varía según la geografía, concentrándose entre julio y enero en Centroamérica.

La característica más sobresaliente es el fuerte olor acre y similar al del ajo que desprenden tanto las hojas como las raíces al ser trituradas.

Periodo de floración

Varía según la región, alcanzando su pico entre julio y enero en América Central

Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nombre
Dic

Aplicaciones

En diversas regiones, se emplea como un eficaz repelente de murciélagos e insectos gracias a los compuestos volátiles presentes en sus tejidos. Asimismo, goza de una amplia consideración en la medicina tradicional de América Latina.

Datos interesantes

El consumo de esta planta por parte del ganado bovino transmite un desagradable sabor y olor a ajo a la leche, la carne y los huevos. Además, debido a la acumulación de nitratos en sus tejidos, puede provocar casos de toxicosis en vacunos.

La química de este género es asombrosamente compleja:

  • Contiene compuestos azufrados únicos como las petiveriinas A y B, análogos a los encontrados en el ajo y la cebolla.
  • Produce un agente lacrimógeno llamado óxido de fenilmetanotial mediante una enzima liasa exclusiva de esta planta.
  • Presenta actividad antimicrobiana gracias a la liberación de varios tiosulfinatos activos tras sufrir daños mecánicos.

Geografía de distribución

  • Estados Unidos
  • México
  • Guatemala
  • Perú
  • Brasil
  • Cuba
  • República Dominicana
  • Puerto Rico
  • Trinidad y Tobago
  • Jamaica
  • Benín (introducida)
  • Nigeria (introducida)

Variedades naturales

Fuentes

  • POWO: Plants of the World Online (Royal Botanic Gardens, Kew)
  • WFO: World Flora Online
  • Tropicos: Missouri Botanical Garden
  • GBIF: Global Biodiversity Information Facility

Información técnica

Bases de datos externas: GBIF, POWO, Tropicos