Árbol del cacao
Theobroma cacao
Theobroma cacao, conocido como cacaotero, es un árbol perennifolio del sotobosque tropical. De origen amazónico, …
En las densas selvas neotropicales crece Theobroma capilliferum, una especie arbórea poco común emparentada con el cacao comercial. Este árbol de sotobosque se encuentra principalmente en zonas húmedas y cálidas de América del Sur.
Su estudio es de gran interés para los botánicos debido a su parentesco cercano con el cultivo del chocolate.
Los árboles de Theobroma capilliferum alcanzan alturas moderadas en el dosel inferior del bosque. Sus hojas son simples, alternas y de consistencia subcoriácea, adaptadas para captar la luz filtrada bajo los árboles más altos.
La inflorescencia ocurre en forma de caulifloria, desarrollando flores directamente sobre las ramas maduras o el tronco principal. Las flores presentan pétalos pequeños con apéndices filiformes, lo que da origen a su epíteto específico.
Debido a su naturaleza estrictamente silvestre y a la escasez de poblaciones cultivadas, Theobroma capilliferum no posee aplicaciones industriales significativas. Las comunidades locales ocasionalmente consumen la pulpa dulce que rodea las semillas de los frutos recolectados en el bosque.
Además, representa un recurso genético valioso para posibles programas de mejoramiento y resistencia a enfermedades en cultivos de cacao.
Theobroma cacao
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