Когда созревшие помидоры начинают трескаться, они не только теряют товарный вид (что особенно важно, если овощи выращиваются на продажу), но и в мякоть плода могут проникнуть вредоносные микробы. Поэтому лопнувшие томаты нельзя хранить, а стоит использовать сразу — для приготовления блюд. Чтобы такой неприятности не случалось, надо устранить причины ее возникновения.
Мало влаги
Поливать помидоры нужно регулярно: недостаток влаги приостанавливает все биологические процессы внутри растения. В теплые летние месяцы томаты жадно поглощают и удерживают влагу, поэтому резко увеличиваются в размерах.
Кожица не успевает растягиваться одновременно с увеличением объема мякоти, и в результате спелый плод трескается.
Чтобы это предотвратить, надо соблюдать режим полива. В среднем на один куст требуется 3-4 литра воды.
Периодичность орошения определяется температурой воздуха и состоянием почвы, поэтому надо следить, чтобы верхний слой земли не пересыхал.
А вот в период ливневых дождей стоит совсем воздержаться от полива, так как чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания корневой системы и наземной части растения, которые погубят весь урожай.
Слишком жарко
Томаты хорошо растут и плодоносят при дневной температуре примерно 25 °C. Чрезмерная жара приостанавливает развитие плодов, а их кожица становится плотной.
Когда жаркие дни сменяются прохладой, томаты снова начинают увеличиваться в размере, а твердая оболочка не выдерживает и лопается.
Если помидоры выращиваются в теплице, то надо проводить регулярное проветривание: томаты любят свежий воздух и легкий ветер. В особенно жаркие дни можно ставить в парник емкости с холодной водой.
Влага поглотит излишнее тепло, и плоды не будут нагреваться. А томаты, выращиваемые на грядках, надо в полуденные часы укрывать тканевыми навесами, чтобы уберечь плоды и листья от нагрева прямыми солнечными лучами.
Неправильная подкормка
В полезных микроэлементах помидоры нуждаются не меньше, чем в поливе. Но очень важно соблюдать не только дозировку вносимых удобрений, но и выбрать для этого благоприятный период.
При наращивании зеленой массы томаты нуждаются в азоте, а для улучшения плодоношения — в калии и фосфоре. Но избыток любых комплексных минеральных удобрений в почве приведет к растрескиванию и деформации плодов.
Препараты надо растворять в таком объеме воды, который указан в инструкции, и вносить в почву после обычного полива, чтобы не обжечь корни. Тогда растению удастся равномерно усваивать полезные вещества и полноценно развиваться.
Для подкормки овощей, выращиваемых в теплицах, концентрация удобрений должна быть немного ниже, так как повышенные влажность и температура в укрытии способствуют быстрому поглощению питательных элементов. Это нанесет растению вред и может привести к потере части урожая.
