Poussant à l'état sauvage dans les régions montagneuses de l'ouest de l'Amérique du Nord, Humulus lupulus var. neomexicanus tolère remarquablement la sécheresse et les sols pauvres. Cette variété de houblon se développe vigoureusement le long des cours d'eau saisonniers et dans les canyons arides.
Ses cônes femelles possèdent un profil aromatique unique, marqué par des notes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux et d'aiguilles de pin, très recherché par la brasserie artisanale moderne.
Cette variété se distingue par des adaptations morphologiques liées à son environnement d'origine :
De juillet à septembre
Les brasseries artisanales nord-américaines utilisent intensivement cette variété sauvage pour la production de bières de type India Pale Ale (IPA) en raison de sa richesse en huiles essentielles aromatiques.
Certains phénotypes sélectionnés à partir de cette variété sauvage servent de base pour la création de nouveaux cultivars commerciaux résistants aux stress hydriques.
Cette variété a divergé génétiquement des populations de houblon européen il y a plusieurs milliers d'années, développant une tolérance unique à la chaleur et au manque d'eau.
Les peuples autochtones du sud-ouest américain utilisaient traditionnellement les fibres de ses tiges pour la confection de cordages légers.
Sous-variété de houblon néo-mexicain sélectionnée en France, caractérisée par des feuilles aux lobes étroits ressemblant à celles d'un yucca.
Humulus lupulus var. cordifolius
Variété sauvage de houblon grimpant originaire d'Asie de l'Est, connue pour ses cônes comestibles et …
Picrasma
Genre d'arbres et d'arbustes de la famille des Simaroubaceae, connus pour l'extrême amertume de leur …
Araucaria humboldtensis
Conifère de taille moyenne endémique des massifs montagneux du sud de la Nouvelle-Calédonie.
Araucaria sect. Araucaria
Araucaria sect. Araucaria est une section de conifères sud-américains regroupant des espèces remarquables telles que …