Теоброма гладкоплодная (Theobroma leiocarpum)

Какао

Силуэт: T. Michael Keesey / Лицензия

Theobroma leiocarpum: особенности гладкоплодного какао

Густые дождевые леса Южной Америки скрывают в своем подлеске удивительное дерево Theobroma leiocarpum. Этот вид находится в близком родстве с широко известным шоколадным деревом и представляет огромный ботанический интерес. Его отличительной чертой является характерное строение плодовой оболочки.

Таксономия

∟ царство Plantae
∟ отдел Tracheophytes (Сосудистые растения)
∟ подотдел Spermatophytes (Семенные растения)
∟ Angiosperms
∟ mesangiosperms (Мезангиоспермы)
∟ eudicots
∟ Superrosids
∟ rosids
∟ malvids
∟ отряд / порядок Malvales
∟ семейство Malvaceae
∟ подсемейство Byttnerioideae
∟ род Theobroma (Шоколадное дерево)
∟ вид Theobroma leiocarpum (Теоброма гладкоплодная)

Морфология

Растение формирует ветвистую крону и крупные цельные листья продолговатой формы. Главным морфологическим отличием служат плоды с практически гладкой корой без выраженных продольных ребер.

Небольшие обоеполые цветки распускаются прямо на стволе дерева. Семена окружены белой слизистой мякотью с кисло-сладким вкусом.

Применение

Семена могут использоваться аналогично традиционным бобам какао для получения какао-массы и масла. Мякоть плодов употребляется в пищу свежей или используется для приготовления прохладительных напитков.

Ботаники рассматривают растение как ценный генетический резерв для селекционной работы. В промышленных масштабах вид практически не культивируется.

Интересные факты

Видовое название leiocarpum указывает на гладкую текстуру плода, что отличает его от большинства других представителей рода.
Опыление цветков происходит благодаря крошечным мошкам-мокрецам, приспособленным к жизни в сырой лесной подстилке.