Какао мокамбо (Theobroma speciosum)

какауи шоколатильо какао-де-макако cacauí chocolatillo cacau-de-macaco cacaoy cacaoíllo cacau-rana cacao biaro cupuyh cacao sacha
#332819
#6E6241
#A6A77A
#EFF6D4
#8AAF81

Theobroma speciosum (какауи): описание, ботанические свойства, применение

Величественные дождевые леса Амазонии служат домом для Theobroma speciosum, одного из самых красивых и многочисленных деревьев этого региона. Видовой эпитет speciosum переводится с латыни как «прекрасный» или «эстетически привлекательный», что полностью оправдано его обликом. Растение занимает 35-е место по численности среди всех древесных видов Амазонки.

В Бразилии дерево традиционно именуют какауи или обезьяньим какао, а в Боливии — шоколатильо. Оно играет важную экологическую роль в тропических экосистемах и активно используется коренными народами. Яркие соцветия, распускающиеся прямо на стволе, делают его невероятно декоративным.

Таксономия

  • царство Plantae
  • отдел Tracheophytes (Сосудистые растения)
  • подотдел Spermatophytes (Семенные растения)
  • Angiosperms
  • mesangiosperms (Мезангиоспермы)
  • eudicots
  • Superrosids
  • rosids
  • malvids
  • отряд / порядок Malvales
  • семейство Malvaceae
  • подсемейство Byttnerioideae
  • род Theobroma (Шоколадное дерево)
  • вид Theobroma speciosum (Какао мокамбо)

Живой пульс

Морфология

Взрослые экземпляры достигают высоты 15 метров, формируя прямой ствол с горизонтально распростертыми боковыми ветвями и компактную крону. Кожистые простые листья имеют продолговато-овальную форму длиной до 40 см и шириной до 18 см. Расположение листьев двурядное, а их поверхность покрыта мельчайшими волосками-трихомами.

Растение обладает выраженной каулифлорией — соцветия развиваются непосредственно на коре ствола. Ботаническое описание генеративных органов включает следующие признаки:

  • Цветки темно-красного оттенка, собранные в густые гроздья, источающие выраженный аромат лимонной цедры.
  • Плоды длиной около 10 см, имеющие форму округлого эллипсоида, слегка пятиугольные и бороздчатые, с желтой бархатистой кожицей.
  • Семена в количестве около 20 штук окружены нежной белой мякотью со слабым ароматом.

Период цветения

Пик цветения приходится на вторую половину июля, во время сухого сезона

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Применение

Ароматная белая мякоть плодов служит пищей для местных индейских племен, включая народы каапор и такана. Семена используются для приготовления домашнего шоколада, хотя его качество оценивается неоднозначно. Также они рассматриваются как перспективный заменитель масла какао.

Помимо пищевого применения, плоды и цветки находят употребление в быту и садоводстве:

  • Косметические средства: прочные капсулы плодов используются местным населением для изготовления мыла и дезодорантов.
  • Декоративное садоводство: благодаря эффектному цветению дерево изредка высаживают в тропических садах.
  • Генетический резерв: вид служит источником генетического разнообразия для гибридизации с культурным какао с целью повышения устойчивости к вирусам.

Интересные факты

  • Уникальные опылители: главными опылителями цветов являются крошечные мушки из семейств дрозофилид и форид, которые находят пищу у основания завязи.
  • Обезьянье лакомство: плоды дерева поедаются приматами и грызунами, которые способствуют распространению семян в джунглях.
  • Патогенные грибы: растение подвержено заболеванию «ведьмина метла», вызываемому специализированным грибком Colletotrichum luxificum.
  • Хромосомный набор: цитогенетические исследования подтвердили, что этот вид является диплоидом с 20 хромосомами.

География распространения

  • Боливия
  • Бразилия
  • Перу
  • Венесуэла
  • Камерун

Природные разновидности

Источники

  • POWO: Plants of the World Online (Royal Botanic Gardens, Kew)
  • WFO: World Flora Online
  • Tropicos: Missouri Botanical Garden
  • GBIF: Global Biodiversity Information Facility

Техническая информация

Внешние базы данных: GBIF, POWO, Tropicos

Смотрите также

Теоброма какао

Теоброма какао

Theobroma cacao

Какао, или шоколадное дерево — вечнозеленое тропическое растение, семена которого служат главным сырьем для производства …

Купуасу

Купуасу

Theobroma grandiflorum

Купуасу (Theobroma grandiflorum) — тропическое дерево Амазонии, близкий родственник какао. Славится ароматными кисло-сладкими плодами, из …