Fruta del monje (Siraitia)

Siraitia Luo Han Guo
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Género Siraitia - Botánica, Especies y Usos Tradicionales

Este género de trepadoras perennes destaca en la botánica y la etnobotánica debido a las propiedades edulcorantes excepcionales de sus frutos. Las especies asociadas habitan principalmente en las regiones montañosas y boscosas de Asia Oriental. La planta más célebre del grupo ha sido utilizada en la medicina tradicional china durante siglos.

Taxonomía

  • царство Plantae
  • división Tracheophytes (Plantas vasculares)
  • subdivisión Spermatophytes (Plantas con semilla)
  • Angiosperms
  • mesangiosperms (Mesangiospermas)
  • eudicots
  • Superrosids
  • rosids
  • orden Cucurbitales
  • familia Cucurbitaceae
  • subfamilia Cucurbitoideae
  • género Siraitia (Fruta del monje)

Morfología

Los miembros de este taxón son lianas herbáceas que pueden alcanzar longitudes de hasta 7 metros gracias a sus tallos angulosos y provistos de zarcillos ramificados. Desarrollan grandes tubérculos subterráneos de forma esferoidal que actúan como órganos de reserva. Las hojas son pecioladas, con láminas ovado-cordadas y un envés densamente pubescente o velloso.

Son plantas dioicas, con flores masculinas dispuestas en racimos y flores femeninas solitarias o en pares. El cáliz posee lóbulos lanceolados y la corola está formada por pétalos de color crema o amarillento. El fruto es una baya carnosa de forma globosa a elíptica, que se torna amarilla al madurar y contiene semillas aplanadas.

Periodo de floración

Floración concentrada durante los meses cálidos de verano y maduración en otoño.

Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nombre
Dic

Aplicaciones

El principal uso comercial radica en la extracción de glucósidos dulces, conocidos como mogrósidos, extraídos del fruto de la especie Siraitia grosvenorii. Este extracto se comercializa mundialmente como un edulcorante natural libre de calorías. En las regiones de origen, las decocciones de sus frutos se emplean tradicionalmente para tratar afecciones respiratorias y como bebida refrescante.

Datos interesantes

El dulzor concentrado de los frutos de algunas especies supera en más de trescientas veces al del azúcar común de caña. El nombre del género rinde homenaje al botánico aficionado indonesio Sirait, quien contribuyó al estudio de la flora local de Sumatra en las primeras décadas del siglo XX.

Geografía de distribución

  • China
  • Tailandia
  • India
  • Vietnam
  • Indonesia
  • Malasia

Variedades naturales

Fuentes

  • Royal Botanic Gardens, Kew (Plants of the World Online)
  • Flora of China (Science Press & Missouri Botanical Garden Press)
  • Tropicos (Missouri Botanical Garden)
  • Global Biodiversity Information Facility (GBIF)

Información técnica

Sinónimos del taxón: Siraitia taiwaniana, Siraitieae

Bases de datos externas: GBIF, POWO, Tropicos

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