Mit seinem unverkennbaren, durchdringenden Duft prägt Gallesia integrifolia die Wälder Südamerikas auf eine einzigartige Weise. Dieser imposante Baum, der Wuchshöhen von bis zu 35 Metern erreichen kann, ist eine dominierende Erscheinung in seinem natürlichen Habitat. Die Pflanze gehört zur Familie der Phytolaccaceae (oft auch als Petiveriaceae geführt) und ist in den tropischen Zonen des Kontinents heimisch.
Aufgrund seiner besonderen chemischen Zusammensetzung verströmen nahezu alle Teile des Baumes einen intensiven Geruch, der stark an Knoblauch erinnert. Diese aromatische Eigenschaft hat ihm den lokalen portugiesischen Namen „Pau-d'alho“ eingebracht und macht ihn zu einer der markantesten Pflanzen der neotropischen Flora.
Der immergrüne Baum zeichnet sich durch einen geraden, kräftigen Stamm mit einer rauen, gräulichen Rinde aus. Die einfachen, wechselständig angeordneten Blätter sind elliptisch bis eiförmig und erreichen eine Länge von 6 bis 14 Zentimetern. Gallesia integrifolia besitzt eine dichte Krone, die in tropischen Wäldern viel Schatten spendet.
In der Blütezeit bringt der Baum cremeweiße bis gelbliche Blüten hervor, die in rispenartigen Blütenständen organisiert sind. Die daraus entstehenden Früchte sind kleine Flügelnüsse (Samaras), die durch den Wind über weite Strecken verbreitet werden können.
Eine Baumspezies aus der Familie der Petiveriaceae, deren Holz intensiv nach Knoblauch riecht.