Amerikanische Kermesbeere
Phytolacca americana
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Mit ihren namensgebenden acht Staubblättern besiedelt die giftige Phytolacca octandra weite Teile der subtropischen und tropischen Regionen weltweit. Ursprünglich aus den neotropischen Gebieten Amerikas stammend, hat sich das anpassungsfähige Kraut in vielen Teilen der Welt als ausdauerndes Wildkraut etabliert.
Wegen der tiefen, purpurroten Färbung ihres Beerensaftes ist die Pflanze im englischsprachigen Raum auch als „Inkweed“ oder „Red Inkplant“ bekannt. Aufgrund ihrer starken Toxizität wird sie von Weidetieren gemieden und gilt in einigen Regionen als invasives Weideunkraut.
Diese ausdauernde krautige Pflanze erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,2 bis 1 Meter. Die Blätter sind wechselständig angeordnet, messen 6 bis 15 Zentimeter in der Länge und 2 bis 6 Zentimeter in der Breite, wobei sie an der Spitze spitz bis zugespitzt und an der Basis keilförmig zulaufen.
Ihre Blütenstände sind end- oder blattwinkelständige Trauben mit einer Länge von 5 bis 15 Zentimetern und behaarter Blütenstandsachse. Die winzigen Kelchblätter sind weiß bis rötlich-purpurn gefärbt und werden 2,2 bis 3 Millimeter lang. Die Blüten weisen typischerweise 7 bis 8 Staubblätter auf und besitzen einen Fruchtknoten aus 7 bis 8 vollständig miteinander verwachsenen Fruchtblättern, aus denen sich später dunkle Beeren entwickeln.
Die reifen Beeren der Pflanze liefern einen tiefen, purpurroten Saft mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Folgende Anwendungen sind historisch und traditionell dokumentiert:
Das Epitheton octandra bedeutet übersetzt „achtmännig“ und verweist direkt auf die charakteristischen acht Staubblätter der Blüten. Der englische Trivialname „Inkweed“ erinnert daran, dass Pioniere und frühe Siedler den dunkelvioletten Beerensaft tatsächlich als Tinte zum Schreiben nutzten.
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